簡単おいしい!★坦々麺★ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 ひき肉に酒をまぶしておく。
- 2 炒め鍋にサラダ油を熱し肉、豆板醤を炒め刻んだキャベツ、ねぎも炒めて塩コショウで味付けする。
- 3 水を入れ、沸騰したらラーメンを入れ煮あがる少し前に豆乳を入れ、最後に付いているスープも入れ出来上がり。
- 4 お好みでラー油をかけてお召し上がり下さい。
きっかけ
辛いラーメンが食べたかった。
おいしくなるコツ
豆乳を入れたら沸騰させない。 豆板醤小さじ1杯はけっこう辛いですので好みで加減して下さい。
- レシピID:1340007412
- 公開日:2015/01/29
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- カテゴリ
- 坦々麺
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スープが美味しくて ご飯を入れたくなりますよ。
豆板醤で体が暖まるから お夜食にも。