自家製のたれで☆なすと牛肉の炒め物☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- なす ２本
- オクラ（無くてもok) １本
- 阿蘇のあか牛 こま切れ 100ｇ
- 酒 大さじ1
- にんにくスライス １０枚
- ☆砂糖 大さじ1/2
- ☆みりん 大さじ1
- ☆しょうゆ 大さじ2
- ☆味噌 大さじ1/2
- ☆玉ねぎ（すりおろし） 大さじ1
- ☆ほんだし 小さじ1
作り方
-
1
☆は混ぜ合わせておく
牛肉は酒をなじませておく - 2 油を熱しにんにく、肉の順に入れ炒め、一旦、取り出して置きます
- 3 オクラ、ナスを輪切りにし、よく炒め、肉を戻し入れます
- 4 １を入れ炒め合わせたら完成
-
5
阿蘇のあか牛を使用
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焼き肉にも使えますよ＾。＾