お弁当♪黒酢ソースが決め手♪ふわとろ豆腐ハンバーグレシピ・作り方

Name: お弁当♪黒酢ソースが決め手♪ふわとろ豆腐ハンバーグ
Yield: 2
Ingredients: ◎豚挽肉 200g; ◎豆腐 50g; ◎水でもどしたひじき 大1; ◎片栗粉 小1; ◎生姜の絞り汁 小1; ◎醤油 小1; ●黒酢 大1; ●砂糖 小2; ●水 大1; ●片栗粉 小1; ●ケチャップ 大1

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mama's cafe 123

黒酢のソースでヘルシーに^ ^豆腐とひじきを入れた特製ハンバーグ♪ミニサイズなので、お弁当にやおつまみにもピッタリです( *´艸｀)

材料（2人分）

◎豚挽肉: 200g

◎豆腐: 50g

◎水でもどしたひじき: 大1

◎片栗粉: 小1

◎生姜の絞り汁: 小1

◎醤油: 小1

●黒酢: 大1

●砂糖: 小2

●水: 大1

●片栗粉: 小1

●ケチャップ: 大1

作り方

1

◎の材料をボウルにを入れよくまぜる
2

●の材料を耐熱容器に入れ、レンジ40秒加熱し、ソースを作る
3

1を8等分にし、フライパン中火で両面焼く
4

途中、蓋して焼くとふっくらジューシーに^ ^
5

お皿に盛り付け、ソースをかける

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

黒酢の酸味をまろやかにするため、トマトケチャップを入れています^ ^

きっかけ

黒酢を使ってヘルシーなソースが作りたいと思い、それに合わせハンバーグも考えてみました

公開日：2014/05/04

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このレシピを作ったユーザ

mama's cafe 123 handmade好きで、幅広く様々なジャンルを楽しんでいます(＊´m`＊) お料理や自家製酵母や手捏ねパン、 sweetsを焼く事も大好きなので、自己流の拙いレシピですがご紹介していきたいと思っております♪ 減塩、添加物減、美肌と（笑）健康に良いレシピ研究中目指すは素敵なお家cafe☆+..(￣m￣) 同じ趣味の方々との、素敵なご縁があると嬉しいです☆+. 宜しくお願い致します(＊´∀`＊)