パパッと炒めて☆ピーマンとナスの味噌炒め レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
なす・ピーマンを乱切りにする。
~たれ~の材料を混ぜて溶かしておく。 - 2 フライパンに油を敷き、温まったらナスを入れて軽く炒める。
- 3 ナスにある程度火が通ったら、ピーマンも加えて炒める。
- 4 ①のたれを回しかけ、全体に絡めて味を調える。
きっかけ
ナスとピーマンがあったので、簡単に夕食の献立にしました。
おいしくなるコツ
味噌やはちみつを最初に溶かしておくと、後が楽です。 ナスは以外と火が通るのに時間がかかる気がするので、私は先にしっかり火を通します。
- レシピID:1340005379
- 公開日:2014/02/21
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パパッと出来て、夕食のおかずに重宝します。