定番で美味しい！ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎをみじん切りにします。

   

2. 2 ひき肉をボールに入れ、★印の調味料を入れ、粘りが出るまでよくこねます。

   

3. 3 2に玉ねぎとパン粉、卵を入れ、全体が混ざるようによくこねます。

   

4. 4 3を分割し、一つずつ形作り真中を少しくぼませます。
5. 5 熱したフライパンに油をしき、4を入れます。（中火～強火）

   

6. 6 焼き色がついたらひっくり返し、1分ほど焼きます。

   

7. 7 酒を入れ、蓋をし5分ほど蒸し焼きにします。（弱火～中火）

   

8. 8 7の手順の間に、※印の調味料を混ぜ合わせ、ソースを作ります。

   

9. 9 フライパンに8のソースを入れざっとハンバーグにからめ、蓋をして更に5分ほど蒸し焼きにして出来上がりです。