さくらあんでバターケーキ レシピ・作り方
材料（約８人分）
- バター １００ｇ
- グラニュー糖 ５０ｇ
- 玉子 ２個
- 米粉 １００ｇ
- アーモンドパウダー ５０ｇ
- ベーキングパウダー 小さじ１杯
- 桜餡 １００ｇ
- 水 大さじ１杯
- さくらの花塩漬け ８個
作り方
-
1
材料を揃えます。
１８ｃｍ×９ｃｍ型２個
オーブンを余熱します。 -
2
桜餡を水で緩めておきます。
米粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーをふるっておきます。
バターを湯煎で溶かします。 -
3
玉子、砂糖をハンドミキサーでよく混ぜ、湯煎したバター加えます。
粉類をまぜます。 -
4
３にさくら餡を混ぜます。
オーブン１６０℃４０分焼きます。
（薄力粉のパウンドケーキより膨らみません。）
- 5 お召し上がりの時、さくらの花塩漬けを飾ってください。
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