和風なワンタン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ミンチ 90ｇ
- ねぎ刻んだもの 大匙２
- 小松菜 葉の部分のみ 二株
- 和風だし（吸い物より少し濃い目の味） 800ｃｃ
- 塩・こしょう・酒・醤油 少々
- ワンタンの皮 １６枚
作り方
-
1
豚ミンチにみじん切りのねぎ・塩・こしょう・醤油ひとたらし・酒
入れてよくこねて具を作る
小松菜は葉の部分だけ洗って大きければ半分に切る
茎はさっとゆでで辛し和えにすると美味しい -
2
小さじ１杯ぐらいの具をワンタンの皮に乗せ端に水をつけ三角に折る 三角の両端を後ろに回して端に水をつけとめる
具はたくさん入れない -
3
お吸い物よりほんの少し濃い目に味付けした和風だしを煮立ててワンタンを入れる
具の部分が縮んで浮き上がってきたら小松菜をいれきれいなグリーン色になれば火を止めて盛り付ける
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関連情報
- カテゴリ
- その他の汁物
- 料理名
- ワンタン
いとゆふ
後期高齢者の二人暮らしです
食べる分量も減ってきました
少量でも栄養価の高いもの 目先が変わって食べやすく食欲の出る食事作りをと思っています
しばらく投稿から遠ざかっていましたが食事作りに意欲が出る様投稿を再開しました
簡単で美味しいレシピの投稿と皆さんのレシピを参考に作りたいと思っています
時々ブログ書いています
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２０年以上食べています
すぐにできて美味しいですよ