レンジで °°５分。。２人前 の煮豆°° レシピ・作り方
材料（２人分）
- 水煮大豆（ＩＤ： 1340000672） 乾燥時４０ｇ
- ニンジン 1/3本
- 芽ひじき乾燥状態で ４ｇ
- しいたけ生で ２枚
- 醤油 小さじ２
- 砂糖 小さじ１
作り方
-
1
芽ひじき４ｇを洗って水に浸して30分置く。ニンジンはラップに包みあらかじめ2分チン（しなくてもいいかも？）。冷凍しいたけ2枚分とひじきを合わせて・・・
-
2
煮汁を戻して醤油小さじ２と砂糖小さじ１を混ぜ合わせてラップをして５分。（２分半で一旦混ぜる）
取り出したらよく混ぜてまたラップをして、しばらく蒸らして出来上がりです。 - 3 薄味ゆえ、普通の味覚ならば、2倍の調味料が目安。
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- 料理名
- 煮豆
vivavii
パン、ケーキ、お料理。
うちのレシピ集の材料順は、おそらく上から手に取って容器やフライパンに投入していった材料順ですね。
減塩してます。更に料理酒にみりんも控えてますので、普通のご家庭の方がお作りになってくださる場合には、塩加減してくださいませ。ごくまれに普通の味付けのレシピもございます。
時短に手抜きを兼ねて、３日に1度の野菜カットに1時間。レンジは５００ｗ。バターは無塩。砂糖は上白糖。
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