きのこと鳥の親子煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 鳥ももは大きめの一口大に切りキノコは硬い部分をとり一口大に裂いておく
- 2 鍋に材料を入れ材料の半分が隠れるくらいに水を入れ強火で煮る
- 3 鳥ももに火が入ったら昆布醤油で味付け汁が少し残る程度まで煮詰める
- 4 タマゴを割りほぐし鍋に入れ蓋をしてお好みの硬さに煮て最後に小口切りした青ねぎをかける
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- その他の鶏肉
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- 親子丼
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