鶏むね肉の味噌マヨ漬け レシピ・作り方
材料(4~5人分)
作り方
- 1 鶏むね肉の両面をフォークで刺し、☆を絡め6時間漬け込む
- 2 フライパンに油をひき、タレを軽くぬぐった1を入れ、3分焼きます
- 3 裏返し、蓋をして弱火で10分蒸し焼きにする
- 4 鶏肉をいったん取り出し、1の残った漬けだれを入れて煮立たせる(生肉を漬け込んでるので必ず煮立たせること)
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5
鶏肉を戻し入れ、タレを絡める(全部煮詰めない)
冷めたらカットして皿に盛り付け、残ったタレをかける
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