「輪切りにした野菜」の煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃがいも（約1cm幅の輪切り） 3個
- 人参（約1cm幅の輪切り） 1本
- ねぎ（3〜4cm/斜め切り） 2本
- ゆず皮（細切り） 3cm×3cmを1枚
- 鰹だし 400cc
- 砂糖 大1
- 醤油 大2本
作り方
- 1 鍋に鰹だしと人参を入れ火にかける。
- 2 鍋肌がふつふつと沸いたら、じゃがいもを加え煮る。（中火）
- 3 じゃがいもの色が半透明になったら弱火にする。
- 4 煮えたらねぎ、砂糖と醤油を加え、蓋をして5分煮る。（弱火）
-
5
うつわに盛り付け、ゆず皮を飾ったら完成。
■写真は一人前
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食治家(しょくじや)
〜返レポはお休みしています〜
【食で】心身とも健康な毎日を
【主な投稿】簡単・栄養・調味・咀しゃく
【使用道具】フライパン26・28㎝、片手鍋18㎝、
両手鍋26・28㎝、三温糖、減塩醤油、塩
【資格】食育指導
■初心者でも無理なく調理/減塩/その他、冷凍食品やレトルトなど市販品の活用を投稿
■「楽しておいしい」「生理」はシリーズで展開！
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こってぃさん♡2023/11/19 21:42
食治家さん♪*♡夕食にいただきました(*^^*)♥♬ゆず皮→刻み柚子（チューブ入り）で代用ﾍﾟｺﾘ♡香りも彩りもよく✻とっても美味しかったです！輪切りLOVE♡
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