4種の野菜ポタージュ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ほうれん草はあらかじめ茹で、小さめに切っておきます
玉ねぎ、かぼちゃは薄切りにします
カリフラワーは小房に分けます - 2 鍋にバターを温め、カリフラワー、ほうれん草、玉ねぎ、かぼちゃを炒めます
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3
玉ねぎがしんなりとしたころに水を加え、かぼちゃが柔らかくなるまで煮ます
ミキサーに鍋の中身を移し、スイッチオン
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4
滑らかになったら再び鍋に戻し、牛乳を加え温めます
コンソメ、塩を加えて味を整えれば出来上がり
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ぴか0292021/11/05 18:39
野菜がたくさん摂れていいですね。少し肌寒いので、温かく、おいしかったです。
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