栗の渋皮煮マフィン レシピ・作り方
材料（6人分）
- 栗の渋皮煮 6個
- 渋皮煮の茹で汁 20㏄
- 牛乳 20㏄
- バター ４０ｇ
- 玉子 3個
- 薄力粉 ９０ｇ
- ベーキングパウダー ３ｇ
- 砂糖 大さじ３
作り方
-
1
牛乳と渋皮煮の煮汁を混ぜる。
-
2
バターをレンジで加熱して溶かしバターにする。
-
3
粉はふるいにかけておく。
-
4
卵に砂糖を入れて解きほぐし、１と溶かしバター、薄力粉、ベーキングパウダーを混ぜる。
-
5
マフィンカップに6等分に生地を入れる。
真ん中に栗の渋皮煮を入れる。
- 6 180℃のオーブンで20分焼く。
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