お粥の卵とじあんかけ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
冷やご飯と水を鍋に入れ、弱火で固めのお粥を作る。
- 2 フライパンで鶏むね挽き肉を炒める。（油を入れないで、乾煎りする感じ）
- 3 別の鍋に麺つゆと水、生姜、炒めた鶏むね挽き肉を入れ沸騰させる。
- 4 【３】が沸騰したら、火を弱めて、水溶き片栗粉を入れて餡を作る。
-
5
【４】の中へ溶き卵を流し入れて、グルグルっとかき混ぜたら卵とじ餡の出来上がり。
- 6 【１】を器に盛り、その上から【５】の餡をかけて出来上がり。
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