豚肉と茄子の味噌炒め お弁当にも レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚コマ肉 250g
- 料理酒 大匙1
- 塩胡椒 少々
- ナス 乱切り 3本
- 赤唐辛子 千切り 1/2本
- ネギ みじん切り 1/2本
- ☆ 赤味噌 大匙2
- ☆ 料理酒 大匙2
- ☆ 鶏がらスープの素 小匙1
- ☆ にんにく すりおろし 小匙1
- ☆ 砂糖 大匙1
- ☆ みりん 大匙1
作り方
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1
豚コマ肉に料理酒をふり、塩胡椒する。
-
2
フライパンにごま油大匙1(分量外)を入れ熱し、ナス 赤唐辛子 ネギを炒める。
-
3
2の材料に火が入ったら、豚肉を入れ、炒め合わせ☆の材料を入れ炒め、絡んだら完成です。
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karamiki
こんにちは
ご覧頂き、本当にありがとうございます。
美味しいと言ってもらえるのが大好きです。
簡単な料理から、ちょっと凝った料理まで
ご紹介出来れば幸いです。
どうぞ、よろしくお願い致します。
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ご飯泥棒です♪