えのきで増し増しハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
えのきと玉ねぎをみじん切りにし、合挽肉と一緒にボウルにいれます
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2
パン粉からナツメグまで全てを加えます
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3
しっかりと粘りが出るまでこね続けます
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4
ハンバーグの形に丸め、空気を抜くため手に軽く打ちつけるようにし、真ん中を少し凹ませます
フライパンにサラダ油を熱し、ハンバーグを並べ蓋をし焼いていきます
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5
焦げ目がついたらひっくり返し、反対側も焼きます
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6
真ん中に箸を刺してみて、透明な肉汁が出てくるようであれば出来上がり♪
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ずぼらった2021/07/14 23:14
お弁当に入れました♪
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