甘酢餡のシーフード天津飯 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鍋に水からごま油までを全て入れ沸かします
人参は薄切りに
ホタテは３つに切ります
海老は殻を剥き背腸を取ります
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2
鍋に人参、ホタテ、海老を入れ
火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつけます
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3
ボウルに卵、手でさいたカニカマ、あらかじめ茹でておいたほうれん草を入れ、混ぜます
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4
フライパンにごま油を温め、卵液を一気に流し入れ半熟になるまで焼きます
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5
器に炊いたご飯を盛り付け、その上に焼いた卵を乗せます
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6
甘酢餡をたっぷりとかけたら出来上がり
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