ぶり大根のリメイク！鰤の竜田揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 魚の煮汁をペーパーで拭き取り、3センチ角程の一口大に切る。
- 2 表面に片栗粉をまぶす。
-
3
オリーブオイルを熱したフライパンで表面をカリッと焼く。
中は火が入っているので表面がカリカリになれば取り出す。
塩胡椒を振る。
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身が硬くなってしまっても、美味しくリメイクできます。