色々野菜の天ぷら レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
茄子は縦に4等分にし3本くらい切れ目を入れる。水にさらしてアクを抜く。ピーマンは半分に切る。椎茸は軸を少し切る。長芋は皮を剥き2センチ幅のスティック状にする。玉ねぎは横に5つに切る
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2
具材の水気をしっかりとキッチンペーパーで拭き取る
ボールに天ぷら粉と水を混ぜ合わせ、具材をくぐらせる
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3
サラダ油を180度に温め、具材を入れ揚げる
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4
途中一度ひっくり返して反対側も揚げる
- 5 揚げる音がパチパチと高音に変わったら油から引き上げて出来上がり
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ずぼらった2022/08/25 08:09
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