大根とサバ缶こんにゃくのピリ辛煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根 ４００ｇ
- サバの水煮缶 1缶
- 板こんにゃく ２００ｇ
- ☆水 1カップ
- ☆めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ３
- ☆さとう 小さじ1/2
- ☆コチュジャン 小さじ1/2
作り方
-
1
大根は厚さ1～1.5センチの銀杏切りにし、竹串が刺さるまで下茹でする
こんにゃくは厚さを半分にしてから一口大に切り、熱湯で2～3分茹でてあく抜きする
-
2
鍋に１と☆、サバ缶を汁ごと入れ、蓋をし弱火で30分煮る
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- カテゴリ
- 大根の煮物
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