茄子とししとう鶏肉の和風炒め レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
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1
茄子は斜めの半月切りにし、水にさらしアク抜きする
ししとうはヘタを取り除き、包丁の刃先で1箇所切り込みを入れる
鶏肉は一口大に切る - 2 フライパンに油をひき、鶏肉を入れてこんがりと焼く
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3
水気を切った茄子とししとうを入れ柔らかくなるまで炒め、☆を入れる
汁気がなくなるまで炒めて出来上がりです
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