茄子とツナアスパラの炒めひやむぎ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
茄子は半月切りにし、水にさらしアク抜きする
アスパラは長さを3等分に切る
-
2
ひやむぎはやや硬めに茹で、流水で洗い水気を切る
ゴマ油を絡めておく
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3
フライパンにサラダ油をひき、茄子を入れて柔らかくなるまで炒める
-
4
アスパラを加えて、さらに炒め、ひやむぎと油を切ったツナ缶、☆を入れて炒め合わせる
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
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