なすび南蛮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 タッパーに醤油、砂糖、調味酢を混ぜ合わせます

   

2. 2 フライパンにオリーブオイルをいれておき、茄子を乱切りにしながらフライパンに入れていきます

   

3. 3 なすびを全て切り終わったら、火をつける前にオリーブオイルによく絡める（油でコーティングして油の吸いすぎを防ぎます）

   

4. 4 中火で焼いていき、焼けたものからキッチンペーパーで余分な油を落とし、タッパーで作っておいた調味料と混ぜ合わせます

   

5. 5 完成です！