厚揚げと茄子の揚げ出し風 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 厚揚げは1枚を4等分に切り、片栗粉をまぶす
- 2 茄子はヘタを落とし、縦横半分に切る
- 3 中火の油に1を入れ、周りがカリッとなるまで揚げる
- 4 中火の油で茄子を素揚げする
- 5 鍋に☆を煮立たせ、厚揚げと茄子を加え、ひと煮させる
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rainbowまま2023/11/08 13:33こちらを参考にさせて頂きました。