タケノコのフリット レシピ・作り方

タケノコのフリット
  • 約10分
  • 100円以下
ねこばっか
ねこばっか
油で揚げたタケノコは甘くておいしい!

材料(2人分)

  • タケノコの水煮 1個分
  • 薄力粉 大さじ1
  • 強力粉 大さじ1
  • 炭酸水 大さじ3
  • 少々
  • ブラックペッパー 少々
  • オリーブオイル 1カップ

作り方

  1. 1 タケノコは食べやすい大きさにカットする。
  2. 2 薄力粉と強力粉と炭酸水を1に混ぜる。
  3. 3 温めたオリーブオイルで揚げる。
  4. 4 熱いうちに塩とブラックペッパーを振って完成。

きっかけ

タケノコをいただいたので、水煮にして作りました。

おいしくなるコツ

炭酸水は良く冷やしたものを使うとサクッと揚がります。

  • レシピID:1330038200
  • 公開日:2020/05/26
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