タケノコのフリット レシピ・作り方
材料(2人分)
- タケノコの水煮 1個分
- 薄力粉 大さじ1
- 強力粉 大さじ1
- 炭酸水 大さじ3
- 塩 少々
- ブラックペッパー 少々
- オリーブオイル 1カップ
作り方
- 1 タケノコは食べやすい大きさにカットする。
- 2 薄力粉と強力粉と炭酸水を1に混ぜる。
- 3 温めたオリーブオイルで揚げる。
- 4 熱いうちに塩とブラックペッパーを振って完成。
きっかけ
タケノコをいただいたので、水煮にして作りました。
おいしくなるコツ
炭酸水は良く冷やしたものを使うとサクッと揚がります。
- レシピID:1330038200
- 公開日:2020/05/26
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- カテゴリ
- たけのこ
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