厚揚げと三つ葉ひき肉の卵とじ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 厚揚げ ２００ｇ
- 三つ葉 ３０ｇ
- たまご 2個
- 鶏ひき肉 １００ｇ
- ☆水 １５０ｃｃ
- ☆めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ２
- ☆さとう 小さじ２
- サラダ油 適量
作り方
-
1
厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、一口大に切る
三つ葉は4センチに切る
-
2
フライパンにサラダ油と鶏ひき肉を入れ、パラパラになるまで炒める
-
3
厚揚げと☆を入れて、2~3分煮ます
-
4
三つ葉を乗せ、溶き卵を回し入れる
蓋をし、卵が好みの固さになるまで火を通す
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- カテゴリ
- 厚揚げ
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