だまにならない！クリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 一口大にカットした鶏もも肉に塩を振り、フライパンで焦げ目をつける。

   

2. 2 串切りにした玉ねぎ、一口大のにんじん、シしめじをバターで炒める。

   

3. 3 水1カップを加え、にんじんが柔らかくなるまで煮る。

   

4. 4 牛乳を加え、温める。

   

5. 5 煮汁をお玉一杯取り出し、少しずつ小麦粉を混ぜ、クリーム状にする。

   

6. 6 鍋に戻し、よくかき混ぜなから、とろみがつくまで加熱する。

   

7. 7 味をみて、足りなければ塩をたす。
   器によそって茹でたほうれん草をのせて完成。