豆苗入り！レンコンと牛肉のオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
-
1
レンコンは3ミリの厚みにきって水に10分程度さらす。
豆苗は5センチにきる。
エリンギは食べやすい大きさに切る。
牛肉は酒をまぶしておく。
調味料は混ぜ合わせておく。 -
2
牛肉をフライパンで両面焼き、焦げ目が着いたら合わせておいた調味料に浸す。
-
3
レンコンをフライパンで焼く。色が変わったらエリンギをいれ、しんなりしたら調味料に浸しておいた牛肉をフライパンに戻す。
- 4 最後に豆苗をいれて軽く炒めて出来上がり。
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