野沢菜の漬けもの レシピ・作り方
材料（4人分）
- 野沢菜 120g
- 塩 大さじ2杯
- 柿 半分
- 醤油 大さじ2杯
作り方
- 1 野沢菜を３センチ長にカットして塩もみする。
- 2 柿をスライスして醤油とあえる。
- 3 ②に①を入れて冷蔵庫で約1日冷やす。
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