焼きなすとエリンギの冷やしそうめん レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 ☆を混ぜて冷蔵庫で冷やしておく
-
2
ナスは輪切りにし水につけてアク抜きする
エリンギは短冊切りにする - 3 フライパンに油をひき、2を入れて両面こんがりと焼き、塩で味付けする
-
4
そうめんを茹で、流水で洗い水気を切って皿に盛り付ける
3を乗せ、万能ネギを散らし、1をかける
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
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