焼きなすとエリンギの冷やしそうめん レシピ・作り方

焼きなすとエリンギの冷やしそうめん
  • 約15分
mint✩(返レポお休み中)
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ナスとエリンギをシンプルに塩焼きにして乗せました

材料(1人分)

作り方

  1. 1 ☆を混ぜて冷蔵庫で冷やしておく
  2. 2 ナスは輪切りにし水につけてアク抜きする

    エリンギは短冊切りにする
  3. 3 フライパンに油をひき、2を入れて両面こんがりと焼き、塩で味付けする
  4. 4 そうめんを茹で、流水で洗い水気を切って皿に盛り付ける

    3を乗せ、万能ネギを散らし、1をかける

きっかけ

お昼

  • レシピID:1330032421
  • 公開日:2019/07/30
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カテゴリ
素麺・冷麦
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