ツナの生春巻き✦パクチードレッシング✦ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
パームシュガーの場合硬いようなら別分量水大匙１加えレンジで20秒加熱し溶かす。
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2
パクチードレッシングの材料全てをフードプロセッサーに入れ形がなくなるまで混ぜれば完成！冷蔵庫で冷やしておこう。
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3
ツナ缶はオイルを大匙1程度残し、みじん切りにした玉葱、オイスターソース、醤油、ブラックペッパーを入れ混ぜておく。
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4
野菜を巻きやすい長さに切り分けておく。
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5
ライスペーパーを20～30秒ほど水に浸しまな板の上に置き、具材を真ん中より少し下あたりに並べる。
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6
手前から破れないようきつく巻き込み、両端を内側へ折込む。
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7
具材を押さえながら奥へ巻き終える。
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8
盛りつけやすいように両端を切ってつまみ食いし、半分に切って盛りつけてパクチードレッシングをかけていただきます。お好みでスイートチリソースも。
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食べタイｂｌｏｇ よーさん
タイで飲食業11年の経験があり、現在も料理を日々研究中。タイ料理の美味しさやご家庭でも手軽に作れるレシピを紹介したいと思います。皆さんにもタイ料理を知ってもらおうと思いブログも開設しました。
食べタイｂｌｏｇでもご紹介しております。https://tabethaiblog.com/
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