干し椎茸入り焼き餃子 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
キャベツは粗みじん切りにし、塩少々（分量外）を振り、しんなりしたら水気を絞る
ニラは５ミリに切る
干し椎茸は水で戻し、十分柔らかくなったらみじん切りにし、水気を絞る
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2
ボウルにひき肉と１、☆を入れて混ぜ合わせる
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3
餃子の皮で包む
皿の下に薄く片栗粉（分量外）を振っておくとくっ付かずに良い。
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4
フライパンにごま油を熱し、３を並べ、底に薄く焼き色がついたら、水１００ｃｃを入れる
蓋をし、水分がなくなるまで中火で蒸焼きにする
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ピッ君01292018/07/21 15:36
とっても美味しかったです(*^^*)♪
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