スナップエンドウと豚肉の豆腐チャンプルー レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 豆腐は重石をして30分水切りし(時間外)一口大に切る
-
2
豚は食べやすく切る
人参は薄い銀杏切りにする
スナップエンドウは筋をとって色よく茹で、斜めに半分に切る - 3 フライパンに油をひき、豚肉と人参を入れて炒める
- 4 豚に火が通ったら豆腐と☆を入れて軽く炒める
- 5 スナップエンドウを入れ、溶いた卵を回し入れ、固まってきたら、大きくかき混ぜ完成です
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