材料（３人分）
- 白菜
- ３００ｇ
- たけのこの水煮
- １５０ｇ
- 豚切り落とし
- １００ｇ
- もやし
- １００ｇ
- ☆水
- １００ｃｃ
- ☆鶏がらスープの素
- 小さじ２
- ☆料理酒
- 大さじ１
- ☆オイスターソース
- 大さじ１
- ☆しょうゆ
- 小さじ１
- ☆こしょう
- 少々
- ごま油
- 小さじ１
- サラダ油
- 適量
作り方
-
- 1
-
- 筍は銀杏切りにしさっと茹でて臭みをとる
豚は食べやすい大きさに切る
白菜は一口大に切り、葉と軸にわけておく
-
- 2
-
- 油をひいたフライパンに豚肉を入れて炒める
-
- 3
-
- 色が変わったら白菜の軸とたけのこ、☆を入れ、白菜がしんなりするまで蓋をして弱火で煮る
-
- 4
-
- 白菜の葉、もやしを入れて炒め、柔らかくなったら、ごま油を回し入れ完成です
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