茄子ときのこのあったか蕎麦 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
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1
茄子は半月切りにし、水にさらしアク抜きする
しめじは小房にわける
椎茸は薄切りにする - 2 鍋に油をひき、1を入れて炒める
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3
油が回ったら、☆を入れ、柔らかくなるまで煮る
そばを入れ、温まったら丼によそい、小口切りにした長ねぎを乗せる - 4 タマチャンショップの粉黒糖
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- あったかい蕎麦
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