砂糖、はちみつ無しの酢玉ねぎ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 玉ねぎ（中） 3つ
- 米酢 300ml
- 塩 小さじ1
作り方
-
1
玉ねぎの皮を茶色の部分のみむきます。
その後、3日間太陽の当たるところに置いてください。
- 2 回収した玉ねぎのその時点での一番外側の皮を向いて、よく洗います。
-
3
すべての玉ねぎを薄切りにし、まな板の上で２０分ほど空気にさらします。
その後、清潔な容器へ入れます。
-
4
全体に塩をかけよく混ぜます。
酢をいれたら作業は終了です！
-
5
あとは冷蔵庫に入れて一晩寝かせれば酢玉ねぎ完成です！
容器からとるときは、清潔な用具を使ってくださいね。
一週間ほどで食べきることをオススメします。
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はなまる子♪2017/10/11 13:34
酢玉ねぎはほんとに身体にエコですよね。 わが家でも切らしたことがないくらい、玉ねぎ料理は作っておりますｗ 砂糖が入っていないので背筋がピーンとします＾＾*
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