揚げ茄子とピーマンとうもろこしの夏冷やしそうめん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
☆を混ぜて冷蔵庫で冷やしておく
-
2
とうもろこしは包丁で実を切り落とす
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3
ピーマンは４等分に切って種をとる
ナスはヘタを落とし縦半分に切る。皮に浅く格子状に切り目を入れ、水にさらしアク抜きする
-
4
４の水気を拭き取り、中火の油で素揚げする
-
5
そうめんは袋の指示通りに茹で、流水で洗って締め水気を切って皿に盛る
２と４とミニトマトを乗せ、１をかける
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
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出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。
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