豚肉の生姜味噌塩麹焼き レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 豚ロース生姜焼き用 9枚
- たまねぎ（栃木県産） １００ｇ
- しょうが（高知県産） 1カケラ
- ☆味噌 大さじ２
- ☆塩麹 大さじ１
- ☆みりん 大さじ１
- ☆さとう 小さじ１．５
- サラダ油 適量
作り方
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1
バットに☆を入れて混ぜ合わせ半分に切った豚を入れて絡める。ラップをし冷蔵庫で半日漬ける
玉ねぎは5ミリ幅に切る
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2
しょうがはすりおろす
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3
油をひいたフライパンに玉ねぎを入れて炒める
透明感が出てきたら、いったん取り出す
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4
フライパンに油を足し、豚肉を重ならないように入れて炒める
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5
豚に火が通ったら玉ねぎを戻し入れ、さらに炒める
玉ねぎがくったりしてきたら、生姜を入れ炒め合わせる
出来上がりです
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ちゆこ2020/10/12 11:18
美味しく出来ました！いつもありがとうございます★
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