材料（３人分）
- たけのこの水煮
- 大１/２本（２３０ｇ）
- 鶏もも肉
- １枚
- いんげん
- ８本
- ☆水
- １５０ｃｃ
- ☆だしの素
- 小さじ1/2
- ☆しょうゆ
- 大さじ１と1/3
- ☆みりん
- 大さじ１
- ☆さとう
- 小さじ２
- ☆酢
- 小さじ２
作り方
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- 1
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- たけのこは一口大の薄切りにし、さっと茹でて臭みをとる
鶏肉は一口大に切る
インゲンは筋をとって柔らかく茹で、４～５ｃｍに切る
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- 2
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- 熱したフライパンに鶏肉を入れ、表面に焼き色がつくまで焼く
＊完全に火が通らなくてＯＫ
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- 3
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- たけのこと☆を入れ、時々混ぜながら、蓋をせずに汁気がなくなるまで煮る
インゲンを加え、さっと絡めて出来上がりです