鶏肉と隼人瓜厚揚げの中華炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、厚みを半分に切り、一口大に切る
鶏むね肉は一口大の削ぎ切りにし、●を振り片栗粉を薄くまぶす
隼人瓜は皮を剥いて種をとり、厚さ５ミリの銀杏切りにする
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2
油をひいたフライパンに鶏肉を入れてこんがりと焼く
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3
隼人瓜と厚揚げを加えて軽く炒め、☆を入れる
蓋をし、２～３分蒸し煮にする
＊隼人瓜のシャキッとした食感が残るぐらいにしましょう
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4
水溶き片栗粉でトロミをつけ、ごま油を回し入れる
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