さんまのフライ☆わさびタルタルソース レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
玉ねぎのみじん切りは塩少々（分量外）で揉み、水にさらし辛味を抜く
水気を切り、キッチンペーパーで包み、水気を絞る
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2
みじん切りにしたゆで卵に１と☆を入れて混ぜ合わせ、ソースを作る
-
3
サンマは頭と内臓を取り除き、3枚おろしにする
腹骨、小骨を取り除き、塩こしょうを振る
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4
小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、中火の油でカラリと揚げる
皿に盛り、２を添える
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