豆腐とニラの春雨炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
豆腐はキッチンペーパーに2重に包み５００Ｗのレンジで3分チンする
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2
春雨は袋の指示よりやや硬めに戻し、食べやすい長さに切る
人参は薄い短冊切りにする
ニラは4センチに切る
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3
フライパンに豚挽き肉、おろし生姜おろしにんにくを入れてポロポロになるまで炒める（油はひいてません）
人参を加え、さらに炒める
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4
豆腐をちぎりながら加え、水分を飛ばすように炒める
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5
ニラを加え、さっと炒めたら春雨と☆の調味料を入れ、汁気がなくなるまで炒める
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