茄子と舞茸豚肉の和風炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
茄子は縦半分にし、厚さ１ｃｍの斜め切りにする
水にさらしアク抜きする
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2
豚は食べやすく切り、●を揉み込む
ピーマンは一口大の乱切りにする
舞茸は食べやすい大きさに裂く
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3
フライパンに油をひき、豚を炒める
火が通ったら、いったん取り出す
-
4
油を足し、茄子を入れ、しんなりするまで炒める
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5
舞茸、ピーマンを加えてさらに炒め、豚肉を戻し入れる。
☆の調味料を入れ、汁気がなくなるまで炒める
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つくったよレポート（1件）
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はわゆり2022/05/11 13:56
あっさり和風の味付けで、とっても美味しかったです╰(*´︶`*)╯♡
素敵なレシピ、ありがとうございました♪
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