白菜と万願寺唐辛子の塩昆布和え レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 白菜は1cm幅に切る
-
2
ビニール袋に1と塩を入れ、よく振って混ぜ合わせる。
空気を抜いて口を縛り、しんなりするまでしばらく置いておく - 3 万願寺唐辛子は種とヘタを取り除き、1.5cmの輪切りにし、熱湯でさっと茹で冷水にとる。
- 4 2の水分を捨て、3と塩昆布を入れて混ぜ合わせる。
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- 白菜とうがらし・葉唐辛子
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