ゴーヤとベーコン炒り卵の粒マスタードサラダ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
１ｃｍ幅に切ったベーコンをフライパンでカリッとなるまで炒め、取り出す
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2
フライパンに油を少し足し、溶き卵を入れてかき混ぜ、炒り卵を作る
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3
ゴーヤはワタをとり、薄い半月切りにする
塩少々（分量外）で軽く揉み、熱湯でさっと茹でる。
冷水にとり、水気を切る
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4
☆を混ぜてドレッシングを作る
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5
皿に食べやすく千切ったレタスを敷き、ゴーヤ、パプリカ、炒り卵、ベーコンを乗せ、４のドレッシングをかける
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