たけのこと身欠きにしんの煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
- たけのこ（ゆでたもの） ６００ｇ
- ソフト身欠きにしん ２００ｇ
- ☆水 １カップ
- ☆だしの素 小さじ１
- ☆しょうゆ 大さじ２．５
- ☆みりん 大さじ２
- ☆酒 大さじ２
- ☆さとう 小さじ１
作り方
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1
たけのこは根元側は１㎝幅の銀杏切りする。
穂先は1.5㎝幅のくし切りに切る
にしんは目立つ骨を取り除き、一口大に切り、ゆでこぼして臭みを取る
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2
鍋に１と☆を入れ、３０～４０分煮る。
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