鯵の酒粕塩麹漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
耐熱容器に酒と小さく千切った酒粕を入れ、蓋（ラップでも）し５００Ｗのレンジで1分チンし、ペースト状になるまで混ぜ合わせる
粗熱がとれたら塩麹を入れて混ぜる
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2
鯵はぜいごと内臓を取り、ペーパーで水気を拭き取る
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3
２に１を塗りつけ、ラップで1尾づつ包み、冷蔵庫で半日漬け込む
粕をぬぐい取り、グリルで両面こんがりと焼く
＊焦げやすいので様子を見ながら焼いてください。
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mint✩（返レポお休み中）
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sweet sweet ♡2022/07/12 18:01
mint74さん♪風味がよいですネ♪とてもおいしくできましたෆ*ｵｨｼｨෆ(⸝⸝> ᢦ <⸝⸝)ˎˊ˗
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