大根と高野豆腐ちくわの煮物 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
大根は１ｃｍ幅の銀杏切りにし、竹串がすっと刺さるまで下茹でする
人参は一口大の乱切りにする
竹輪は１ｃｍ幅の斜め切りにする
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2
高野豆腐はぬるま湯につけて戻し、水気を絞って一口大に切る
片栗粉を全体に薄くまぶしつける
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3
フライパンにサラダ油をひき、高野豆腐を入れ、表面がカリッとなるまで焼きつける
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4
鍋に１と☆と３を入れ、蓋をし弱火で２０分煮る。
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