切り干し大根と油揚げのかき玉汁 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
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1
切り干し大根は水に30分浸けて戻し(時間外)水気を切ってざく切りにする
油揚げは細切りにする - 2 鍋に水と1を入れ、蓋をし、弱火で柔らかくなるまで煮たら、☆の調味料で味付けする
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3
火を強め、溶いた卵を回し入れる
卵がふんわり浮いて来たら出来上がりです。
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